MaitsmisedReisijutt

Igihaljas Nebbiolo Prima – 30 aastat udu ja tõrva, kannikesi ja rooside õielehti

Nebbiolo on üks ebamugav viinamari.
Ta õitseb varakult, valmib hilja, ei armasta viljakaid muldi ning valesse kohta istutatuna võib anda täiesti keskpäraseid veine. Samas võib seesama mari, kasvatatuna mõnisada meetrit eemal teisel nõlval, anda tulemuse, mille nimel inimesed sõidavad Alba linna maailma teisest otsast.
Veinikasvatajad on püüdnud pikka aega mõista, miks see nii on.

Lugu on kirjutatud 2025. aasta detsembri alguses toimunud „Nebbiolo Prima 30 – Evergreen“ üritusel osalenu muljete ja hinnangute põhjal.

Loe edasi 0 arvamust
Veini ABC

Sicilia DOC

Kogu Sitsiilia saart hõlmav Sicilia DOC on Itaalia tavaliste DOC-dega võrreldes eriline. Nimelt on Sitsiilia regioon ise Itaalias erakorraline autonoomne üksus, millel on oma parlament ning fiskaalne ja administratiivne autonoomia. Kuna autonoomia alla kuulub ka põllumajanduse korraldus, on ka kohapealse veinikasvatuse ja -valmistamise reguleerimiseks vaja kohalikku juhtüksust. Just selline roll on antud Sicilia DOCile. Nii ongi kõigi teiste Itaalia DOC-dega võrreldes tegemist „über“-DOC-ga.

Loe edasi 0 arvamust