Brachetto’st tehtavaid vähese alkoholisisaldusega (u 5%) magusaid vahuveine valmistatakse Piemontes Brachetto d’Acqui DOCG piirkonnas. Aroomis on vaarikad, põldmarjad ja roosi õielehed. Jooki on sobilik pruukida kergelt jahutatuna …
Piemonte kolmas oluline punane veinimari on Dolcetto, põhisort kolmele DOCG piirkonnale: Dolcetto di Dogliani Superiore, Dolcetto di Ovada Superiore ja Dolcetto Diano d’Alba. Kuigi nimi …