A B C D E F G H J K L M N P R S T U V X Z

Vanilliin

Vanilliini leidub värskes tammepuidus ja annab vanilliaroomi. Tõuseb paremini esile keskmise röstiga vaatide puhul. Kui vaati kasutatakse kääritamisel, moondab pärm enamiku vanilliinist vanillüülalkoholiks, millel vanilliaroomi …

Loe edasi 0 arvamust

Verdicchio

Verdicchio on hele veinimari, mida on juba sajandeid kultiveeritud Marche piirkonnas Kesk-Itaalias. Tegemist on mitmekülgse marjaga, millest tehakse nii kergeid kulistamisveine kui ka komplekssemaid arenemisvõimelisi …

Loe edasi 0 arvamust

Viognier

Viognier on Rhône’i oru kõige parfüümsem, suisa eksootilise lõhnaga viinamari. Condrieu ja Château Grillet on apellatsioonid, kus see on ainuke lubatud viinamarjasort. Seal toodetud veinide …

Loe edasi 0 arvamust
Follow by Email