Oktoobri lõpus tuli Viking Line‘i laevadel müügile eksklusiivne šampanja Essentiel by Essi, mille loojaks Soomes ja laiemaltki tuntud šampanjaekspert ja Master of Wine Essi Avellan koos Piper-Heidsieckiga. Sellele šampanjamajale on see muide esimene kord, kui koostööd mõne partneriga kroonib spetsiaalselt talle müügiks loodud šampanja.
Erinevatel jookidel maailmas on omad hindamise võistlused, kus tuuakse välja parimad ja suuremat äramärkimist väärivad ning eriti naudingut pakkuvad joogid. Kindlasti korraldatakse neid peamiselt just turunduse eesmärgil – selleks, et joogitootjad saaksid pudelile enne müüki lisada medali, mis on võistlustel teenitud. Tulemusena tõuseb joogi tuntus ja usaldusväärsus selle suhtes – olenemata, kas on tegemist piimatoodete, limonaadi, mahla või alkoholiga. ISW võistlustel hinnatakse vaid kanget alkoholi.
Iisraelis Haifa ja Naatsareti vahel Karmeli mägedes asuvas Rakefeti koopas teostatud väljakaevamistel leiti selgeid märke linnaste ja neist õlle pruulimise kohta juba 13 000 aastat tagasi. Senised tõestatud andmed õllepruulimise kohta on paigutanud algusaja umbes 5000 aasta tagusesse aega.
Tänase intervjuuga teeme veiniajakirjas VINE lahti uue rubriigi, milles käsitleme veini ja tervise vahelisi seoseid.
Kevad on jõuliselt käes ning aeg tõsiste punaveinide juurest kergema kraami poole pöörduda. VINE Verdicchiote maitsmise võitja on toonilt kahvatu õlgkollane. Aroom on mineraalne – liivakivi; …
„Austriga on nii, et see kas meeldib sulle või mitte – siin ei ole midagi teha,” tõdeb Anti Lepik, austriavamise kolmekordne maailmameister, Tallinki peakokk, juuniorsommeljee. Antile meeldivad austrid. Meeldib neid avada, klientidele pakkuda, tutvustada ja muidugi ka süüa. Austritel on veinikultuuri ja kulinaaria servas oma koht ning tasapisi ja suurel määral Anti abiga on austrid ka Eestis kanda kinnitanud.
