Veebruari lõpus viibis Tallinnas Châteauneuf-du-Pape’i kuulsa veini Vieux Télégraphe veinimeister Leo Borsi. Oma kodulehel esitleb Leo ennast lisaks ka, kui mässajast veinigaražisti ja Uue-Maailma veinialkeemikut. Kodulehe http://www.leoborsi.com/ avajal pole mõtet ehmatada, selle omanäoliselt liigendatud sisu on täiesti põhjendatult hispaania keeles. Leo Borsi on nimelt pärit San Juani provintsist Argentiinas.
Sõites Uus-Meremaa lõunasaarel asuvast maalilise Queenstowni turismi- ja suusakuurordist mööda Cromwelli poole, näeb rändur paarikümne minuti pärast muljet avaldavat vaatepilti.
Languedoc-Roussilloni veinipiirkond asub Lõuna-Prantsusmaal ulatudes mööda Vahemere rannikut idas Rhône jõe suudmest Nimes’i linna lähistel kuni Hispaania piiri ääres asuva Banyulsi linnakeseni lõunas. Sisemaal ulatuvad viinaaiad pea katkematu alana kuni 50-60 km kaugusele rannikust.
Juulikuus kirjutasime uuest Chianti Classico kategooriast, millel tollal veel nimegi polnud: https://www.vine.ee/?mid=38&id=674.
Nüüd on nimi olemas, see on kummaline segu inglise ja itaalia keelest – uut kõrgeimat kvaliteeditaset, mille puhul kasutatavad marjad peavad olema pärit tootja enda veiniaedadest ning veini laagerdatakse 30 kuud, kutsutakse Chianti Classico Selection (Itaalias usutavasti ikka Selezione).
Üks mentor käib mööda Euroopat – Johnnie Walkeri viskimentor. Pühaks ajujahiks selle mentori vastu on ühinenud kõik vanad vagatsejad, tohtritädi ja maksuametnik, evangelistlik jutlustaja ja kõiki puhuma panevad politseinikud.
Kui viimati kirjutasime sohilastest, siis seekord on Hispaania erinevate uurimisasutuste teadlased koostöös (Ciencias de la Vid y del VinoĀ – ICVV ja Instituto MadrileƱo de InvestigaciĆ³n y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario – IMIDRA) ilma kahtluseta kindlaks teinud oma staarviinamarja Tempranillo seaduslikud vanemad.
