See veinimari on Austria punaste viinamarjade seas tähtsuselt teisel kohal peale Zweigelti. Nimi „Blaufränkisch” pärineb tõenäoliselt karolingide ajast, kui kõiki vähegi väärtuslikke viinamarjasorte nimetati „prantsuse sortideks” – Frankish. Tänapäeval kasvatatakse Blaufränkischit kõikjal Burgenlandis ning mõningatel aladel Alam-Austrias, eriti Carnuntumi piirkonnas. Sellest autohtoonsest marjast valmistatakse raevukaid, intensiivselt punast tooni noori marjaseid veine. Küpsedes muutuvad veinid pehmemaks ja sametisemaks ning omandavad uusi nüansse. Väga sobilik vaadilaagerduseks.
Blaufränkisch
![](https://www.vine.ee/wp-content/uploads/2015/01/Blaufränkisch-1140x641.jpg)
By Steindy 12:29, 20. Okt. 2008 (CEST) (Self-photographed) [CC BY-SA 2.0 de], via Wikimedia Commons