Esimene rahvusvaheline noorte sommeljeede võistlus „Calvet Sommelier Cup by Grands Chais de France” on lähenemas. 15. oktoobril 2017 kogunevad Poolas Sopotis nii kohalikud kui ka …

Laual on kolm eri kujuga Riedeli punaveiniklaasi. Nende tootja Georg Riedel võtab pudeli Warwick Trilogy nimelist veini Lõuna-Aafrikast, valab sealt natuke tavalisse plasttopsi ning ütleb: „Vean kihla, et see Cabernet Sauvignon maitseb sellest topsist paremini kui kahest laual olevast klaasist.”

Time to Wine – esimene ainulaadse kontseptsiooniga veinibaar Eestis! Mis teeb meid eriliseks? Tänu meie veinidosaatoritele on teil võimalus degusteerida mitmes erinevas hinnaklassis olevat 22 …

Kõik, mida oled eales tahtnud teada terroir’ist.

Juba mitmeid aastaid on kuulutatud välja 50 Eesti parimat restorani ning kiiduväärselt paaril korral eraldi tunnustatud ka parimat joogipakkujat (2014 – Ribe, 2015 – Leib Resto & Aed). Parima joogipakkuja väljaselgitamiseks hinnati võistluses osalejate joogikaarte – sellega seoses analüüsis allakirjutanu žürii liikmena aastal 2014 läbi kõigi 50 Eesti parima restorani joogikaardid (12 joogikaarti aastal 2015). Järgnevalt tahaksingi jagada oma muljeid nende sagedasematest puudustest ning anda restoranipidajatele ja sommeljeedele kaardi parandamiseks nõu. Esialgu käsitleme vormi ning seejärel peatume sisulisel poolel. Põhitähelepanu pöörame veini kui kõige detailirikkama joogi kirjapanekule.