Viimati täiendatud —

Väikese viivituse järel avaldab VINE suure Soave’de degustatsiooni tulemused, mis on ülimalt rõõmustavad – proovitud 25 veini seas polnud ühtegi, mille kohta saaks küsida ?mis lurr see on??. Mis aga tähendab seda, et meie maaletoojad teevad väga head tööd – tohutust soave-merest on suudetud välja valida korralikud joogid. Paljud proovitud veinidest sundisid suisa keelt laksutama ja imestunult pärima ?kas on see tõesti too lihtne jook, mida tavaliselt kutsutakse Soave’ks??. äramaitstud veerandsajast veinist on kahte tosinat ka meie veiniturul saada ning ainult üks, Pieropan Soave, tuli Soomest ALKOst kaasa tassida.

Kõik degustatsioonipaneelil osalenud testijad, kelle hulgas seekord olid Arne Pajula, Kristjan Peäske, Kertu Lukas, Toivo Voit, Karl-Kristjan Nigesen ning Tanel Eigi, pidid tunnistama, et ootused olid mõnevõrra madalamad ja tegelikkus näitas Soave’de kõrget taset.

Oli ka üllatusi – mõne tootja joogid, mida oleme harjunud pidama nö supermarketiveinideks (sõna, millel paljude veiniinimeste suus on kahjuks pisut halvustav kõla), tulid testis väga korralikule positsioonile.

Kuna veinide hindade vahelised käärid olid muljetavaldavad (64-370 EEK), kuid meil puudus informatsioon maaletoojate kasumimarginaalide kohta, siis paigutasime veinid kahte gruppi lähtudes formaalsest loogikast – eraldi tava-Soave’d ning Soave Classico’d. Meie eeldus oli see, et kui tootjal on olnud võimalik oma sildile kirjutada ?Classico?, siis on ta seda ka teinud. Laias laastus jagunesid veinid ka oma hinna järgi enam-vähem loogiliselt, kuigi oli erandeid.

Enamike veinide vahel on punktierinevused marginaalsed, tegelikkuses pole veini tasemes suurt reaalset vahet, kui ta on saanud 4,4 või 3,9 punkti – siin astub mängu subjektiivsus. Neis aspektides püüdsime eelnevalt saavutada teatava konsensuse – hindasime küll kõrgelt tootjate neid taotlusi, mille kohta võiks öelda ?tüüpiline Soave?, st seda, mis hetkel võiks olla heas mõttes suundumus, kuid ei karistanud ka neid jooke, mis olid suhteliselt eba-soavelikud, kuid veinina kõrgel tasemel ning isikupärased.

On üldiselt teada, et statistika on see kõige suurem vale. Seda kinnitab ning veinide võrdsest tasemest ja testijate erinevatest eelistustest kõneleb ka fakt, et kaheksandale kohale platseerunud Gini Soave Classico La Frosc? sai kahelt hindajalt maksimumpunktid.
Testimismetoodika kohta saab lugeda siit.

VINE tänab kõiki maaletoojaid, kes oma veinidega võrdluses osalesid – need on Altia Eesti, Balen Connoisseur, Bestwine, Carpe Vinum, Da Vinci Food, Dunker, Finewine, Grape, Liviko, Prike, Tridens, Valior ja Vinaio.
Samuti kinnitame lugejale, et kõik maitstud Soaved on proovimist väärt – mõned neist on lihtsalt pisut paremad.

Soave Classico degustatsiooni tulemused

Vein Aasta Tootja Maaletooja Punkte H-KV suhe
Tedeschi Soave Classico 2008 Agricola F.lli Tedeschi Liviko 4.5 2
Tedeschi Soave Classico Capitel Tenda 2008 Agricola F.lli Tedeschi Liviko 4.4 2
Zonin Soave Classico 2008 Casa Vinicola Zonin Prike 4.3 2
Pieropan Soave Classico 2008 Azienda Agricola Pieropan 4.3 1
Tommasi Soave Classico Le Volpare 2007 Tommasi Viticoltori Dunker 4.2 0
Tommasi Soave Classico 2008 Tommasi Viticoltori Dunker 4.1 1
Gini Soave Classico 2007 Azienda Agricola Gini Sandro e Claudio Balen 4.1 0
Gini Soave Classico La Frosc? 2007 Azienda Agricola Gini Sandro e Claudio Balen 3.9 -2
Cesari Soave Classico Nibai 2008 Gerardo Cesari Tridens 3.8 1
Le Bine Soave Classico 2007 Giuseppe Campagnola Spa Grape 3.7 1
Cecilia Beretta Soave Classico Brognoligo 2008 Cecilia Beretta Valior 3.7 0
Montresor Soave Classico 2008 Giacomo Montresor Finewine 3.4 0
Masi Soave Classico 2008 Masi Agricola S.p.a Altia 3.1 -1
Villa Girardi Soave Classico 2008 Villa Girardi Bestwine 2.7 -1
Campagnola Soave Classico 2008 Giuseppe Campagnola S.p.a Grape 2.6 0

Soave degustatsiooni tulemused

Vein Aasta Tootja Maaletooja Punkte H-KV suhe
Soave San Rustico 2008 San Rustico Carpe Vinum 3.7 1
Zonin Soave Terre Palladiane 2007 Casa Vinicola Zonin Prike 3.4 1
Corte Adami Soave Vigna della Corte 2007 Azienda Vitivinicola Corte Adami Vinaio 3.0 -1
Pasqua Soave 2009 Pasqua Vigneti e Cantine S.p.a Valior 2.8 0
Corte Adami Soave 2009 Azienda Vitivinicola Corte Adami Vinaio 2.8 -1
Lamberti Soave I Fiori 2008 Lamberti Prike 2.7 0
Soave Le due Giare 2009 Casa Vitivinicola Tinazzi Carpe Vinum 2.7 0
Soave Essere 2008 Gerardo Cesari Tridens 2.3 0
Soave Il Poggio dei Vigneti 2008 Casa Vinicola Natale Verga Da Vinci 2.0 -1
Donini Collezione Soave 2009 Donini Prike 1.9 -1