Väikese viivituse järel avaldab VINE suure Soave’de degustatsiooni tulemused, mis on ülimalt rõõmustavad – proovitud 25 veini seas polnud ühtegi, mille kohta saaks küsida ?mis lurr see on??. Mis aga tähendab seda, et meie maaletoojad teevad väga head tööd – tohutust soave-merest on suudetud välja valida korralikud joogid. Paljud proovitud veinidest sundisid suisa keelt laksutama ja imestunult pärima ?kas on see tõesti too lihtne jook, mida tavaliselt kutsutakse Soave’ks??. äramaitstud veerandsajast veinist on kahte tosinat ka meie veiniturul saada ning ainult üks, Pieropan Soave, tuli Soomest ALKOst kaasa tassida.
Kõik degustatsioonipaneelil osalenud testijad, kelle hulgas seekord olid Arne Pajula, Kristjan Peäske, Kertu Lukas, Toivo Voit, Karl-Kristjan Nigesen ning Tanel Eigi, pidid tunnistama, et ootused olid mõnevõrra madalamad ja tegelikkus näitas Soave’de kõrget taset.
Oli ka üllatusi – mõne tootja joogid, mida oleme harjunud pidama nö supermarketiveinideks (sõna, millel paljude veiniinimeste suus on kahjuks pisut halvustav kõla), tulid testis väga korralikule positsioonile.
Kuna veinide hindade vahelised käärid olid muljetavaldavad (64-370 EEK), kuid meil puudus informatsioon maaletoojate kasumimarginaalide kohta, siis paigutasime veinid kahte gruppi lähtudes formaalsest loogikast – eraldi tava-Soave’d ning Soave Classico’d. Meie eeldus oli see, et kui tootjal on olnud võimalik oma sildile kirjutada ?Classico?, siis on ta seda ka teinud. Laias laastus jagunesid veinid ka oma hinna järgi enam-vähem loogiliselt, kuigi oli erandeid.
Enamike veinide vahel on punktierinevused marginaalsed, tegelikkuses pole veini tasemes suurt reaalset vahet, kui ta on saanud 4,4 või 3,9 punkti – siin astub mängu subjektiivsus. Neis aspektides püüdsime eelnevalt saavutada teatava konsensuse – hindasime küll kõrgelt tootjate neid taotlusi, mille kohta võiks öelda ?tüüpiline Soave?, st seda, mis hetkel võiks olla heas mõttes suundumus, kuid ei karistanud ka neid jooke, mis olid suhteliselt eba-soavelikud, kuid veinina kõrgel tasemel ning isikupärased.
On üldiselt teada, et statistika on see kõige suurem vale. Seda kinnitab ning veinide võrdsest tasemest ja testijate erinevatest eelistustest kõneleb ka fakt, et kaheksandale kohale platseerunud Gini Soave Classico La Frosc? sai kahelt hindajalt maksimumpunktid.
Testimismetoodika kohta saab lugeda siit.
VINE tänab kõiki maaletoojaid, kes oma veinidega võrdluses osalesid – need on Altia Eesti, Balen Connoisseur, Bestwine, Carpe Vinum, Da Vinci Food, Dunker, Finewine, Grape, Liviko, Prike, Tridens, Valior ja Vinaio.
Samuti kinnitame lugejale, et kõik maitstud Soaved on proovimist väärt – mõned neist on lihtsalt pisut paremad.
Soave Classico degustatsiooni tulemused
| Vein | Aasta | Tootja | Maaletooja | Punkte | H-KV suhe |
|---|---|---|---|---|---|
| Tedeschi Soave Classico | 2008 | Agricola F.lli Tedeschi | Liviko | 4.5 | 2 |
| Tedeschi Soave Classico Capitel Tenda | 2008 | Agricola F.lli Tedeschi | Liviko | 4.4 | 2 |
| Zonin Soave Classico | 2008 | Casa Vinicola Zonin | Prike | 4.3 | 2 |
| Pieropan Soave Classico | 2008 | Azienda Agricola Pieropan | – | 4.3 | 1 |
| Tommasi Soave Classico Le Volpare | 2007 | Tommasi Viticoltori | Dunker | 4.2 | 0 |
| Tommasi Soave Classico | 2008 | Tommasi Viticoltori | Dunker | 4.1 | 1 |
| Gini Soave Classico | 2007 | Azienda Agricola Gini Sandro e Claudio | Balen | 4.1 | 0 |
| Gini Soave Classico La Frosc? | 2007 | Azienda Agricola Gini Sandro e Claudio | Balen | 3.9 | -2 |
| Cesari Soave Classico Nibai | 2008 | Gerardo Cesari | Tridens | 3.8 | 1 |
| Le Bine Soave Classico | 2007 | Giuseppe Campagnola Spa | Grape | 3.7 | 1 |
| Cecilia Beretta Soave Classico Brognoligo | 2008 | Cecilia Beretta | Valior | 3.7 | 0 |
| Montresor Soave Classico | 2008 | Giacomo Montresor | Finewine | 3.4 | 0 |
| Masi Soave Classico | 2008 | Masi Agricola S.p.a | Altia | 3.1 | -1 |
| Villa Girardi Soave Classico | 2008 | Villa Girardi | Bestwine | 2.7 | -1 |
| Campagnola Soave Classico | 2008 | Giuseppe Campagnola S.p.a | Grape | 2.6 | 0 |
Soave degustatsiooni tulemused
| Vein | Aasta | Tootja | Maaletooja | Punkte | H-KV suhe |
|---|---|---|---|---|---|
| Soave San Rustico | 2008 | San Rustico | Carpe Vinum | 3.7 | 1 |
| Zonin Soave Terre Palladiane | 2007 | Casa Vinicola Zonin | Prike | 3.4 | 1 |
| Corte Adami Soave Vigna della Corte | 2007 | Azienda Vitivinicola Corte Adami | Vinaio | 3.0 | -1 |
| Pasqua Soave | 2009 | Pasqua Vigneti e Cantine S.p.a | Valior | 2.8 | 0 |
| Corte Adami Soave | 2009 | Azienda Vitivinicola Corte Adami | Vinaio | 2.8 | -1 |
| Lamberti Soave I Fiori | 2008 | Lamberti | Prike | 2.7 | 0 |
| Soave Le due Giare | 2009 | Casa Vitivinicola Tinazzi | Carpe Vinum | 2.7 | 0 |
| Soave Essere | 2008 | Gerardo Cesari | Tridens | 2.3 | 0 |
| Soave Il Poggio dei Vigneti | 2008 | Casa Vinicola Natale Verga | Da Vinci | 2.0 | -1 |
| Donini Collezione Soave | 2009 | Donini | Prike | 1.9 | -1 |
