”Traditsioonide kohaselt Tšiilis naised veini ei joo,” teatab välimuselt Robbie Williamsiga äravahetamiseni sarnane Cono Suri veiniimpeeriumi omanik ja veinimeister Adolfo Hurtado. “Euroopa ja eriti Põhjamaade veinikultuur on seevastu vägagi feminiinne,” lisab hurmur igaks juhuks kiiresti ja tunnustab eestlaste veiniteadlikkust.
Juunis külastas Eestit Miguel Torrese (Miguel Torres Chile) Tšiili veinifirma tehniline direktor Fernando Almeda Ollé. Intervjuu sai läbi viidud vahetult enne degusteerimist. Hispaanlasest veinimeister oli just õige inimene avamaks Tšiili veinide saladusi. Siinkohal toodud intervjuu aitab kindlasti paremini veiniriiuli eest teha valikut mida võtta või jätta ja mis iseloomustab seda pikka riiulit nimega Tšiili, millelt on raske valikut teha.
Kevadel on hoog sees ja lähenev suvi viib mõtted puhkusele. Hedonistlikud meelelahutused on vabal ajal varmad meid oma embusesse haarama. Pikemad päikest täis päevad panevad veiniriiulitelt otsima klaasikest karastavat ja värskendavat vahuveini või valget veini, aga kuna valik on mitmekesiselt kirju, oleks vaja kindlama otsuse langetamiseks väikest spikrit. Urvo Ugandi seletab lahti Nautimuse veinisarja nüansid ja tutvustab seal esindatud valgeid veinimarju.
Aastaaegadel on kombeks meie laiuskraadil vahelduda ja nii on valgusküllased, soojad, päikesepaistet täis päevad muutunud selle aasta ajalooks ning pimedad, hämaratest varjudest ja niiskusest tiined õhtud panevad meid otsima lohutust sooja pakkuvatest aja veetmise viisidest.
Portugal, see Euroopa servapealne riik, rabab oma külalisi robustsevõitu sarmi ja seletamatu, kuid selgelt tajutava saudade’iga*. Niisamuti katab ka Portugali köök te laua veidi tahumatute, …
Kas senine Bordeaux’ veinide en-primeur-kauplemismudel, mille alged ulatuvad 12. sajandisse, on ennast ammendanud, ajale jalgu jäänud ja on aeg see pensionile saata? Mis saab üldse Bordeaux’ veinidest? Kas kuningas on troonilt tõugatud?
