Punane sort Forgiarin on üks neljast marjast, mis tänu põlistele viinamarjasortide päästmisele keskendunud tootja Emilio Bulfo jõupingutustele ellu on jäänud. Lisaks Forgiarinile sai 1991. aastal rahvusvahelisse viinapuude nimistusse lisatud ka Piculit Neri, Scjaglin ja Ucelút. Oma nime sai Forgiarin Friuli väikelinna Forgaria järgi. Meeldivalt puuviljane vein sobib hästi nii pastaroogade kui metsloomaliha juurde.

Related entries