Tanel Eigi

Kirjutas Tanel Eigi


Reisijutt

Sicilia En Primeur 2016

Itaallased on üldteada usinad organiseerunult oma veine propageerima (selles suhtes on nad oma naabritest konnasööjatest oluliselt efektiivsemad).
Üks põhiline propagandaformaat on kutsuda ajakirjanikud üle ilma kokku üritustele, kus mekitakse nii uudseveini (tähenduses „reeglite järgi äsja turule lubatud vein”) kui antakse ka laiem ülevaade piirkonna potentsiaalist.

Loe edasi 0 arvamust
Veini ABC

Sitsiilia ABC

Sitsiilia pinnamood on mägine, üle kogu saare domineerib Euroopa kõrgeim (3330 m) tegevvulkaan Etna, mis jõulise maamärgina on pea kõikjal saarel tajutav ühtaegu lähedal ja kaugel olevana.
Võrreldes muu Itaaliaga on siin suurem tähtsus põllumajandusel (3,52% SKT-st vs Itaalia keskmine 1,84%), eriliselt oluline on tsitrusekasvatus – Sitsiilia annab arvestatava osa maailma sidruni- ja apelsini­toodangust. Ülisoodsad kliimatingimused ja taimekahjuritele ebasobiv vulkaaniline pinnas teevad Sitsiiliast veinikasvatuse paradiisi (võimaldades kohati kultiveerida omajuurseid Phylloxera-eelseid taimi mahedalt), mis vastuokslikult mõjutas läinud sajandi lõpus veinide kvaliteeti negatiivselt – viina­marju oli liiga lihtne kultiveerida ning kiusatus saada suurt saaki käis üle kõige.

Loe edasi 0 arvamust
Jutud

Vaakumkork –€“ kas haip või tarvilik riistapuu?

Iga veinihuviline teab, et veini säilimine peale pudeldamist sõltub olulisel määral korgist ja selle kvaliteedist. Aegade jooksul on pudelite sulgemiseks kasutatud vägagi erinevaid vahendeid – alustades juba Vana-Kreeka ajast kasutusel olevatest naturaalkorkidest NomaCorc’i, Vino Lok’i (klaaskork kummist hermetiseerijaga), Zork STL’i ja stelvin’ite ehk keerukorkideni. Milline neist veini säilimise või arengu seisukohast parim, on senimaani vaidluse teema.

Loe edasi 0 arvamust
Uudised

Fest! Fest!! Fest!!!

Pidu! Pidu!! Pidu!!! ehk Fest! Fest!! Fest!!! hüüame Eesti Vabariigi 94. aastapäeval, kui avame kodumaise vahuveini pudeleid – Põltsamaa Felix on leidnud endas jõudu jätkata hulk aastaid tagasi alustatud, vahepeal justkui soiku jäänud ning nüüd uues kuues reinkarneerunud pidujoogi tootmist.

Loe edasi 0 arvamust